更新时间: 2024-08-07
碱蓬株型美观，有"翡翠珊瑚"的雅称;鲜嫩茎叶营养丰富，具有特别的海鲜味，口感好。近年来市场价格看好。在种植的当地，春季鲜菜售价2元左右一斤，干品在10元左右，而在非海边地区的价格基本是翻倍的。冬季栽培亩产鲜菜1000kg，经济效益非常显著。
碱蓬是一种盐生植物，俗称"盐蒿"、"海鲜菜"，经人工驯化可以成为新的栽培蔬菜品种，并能在脱盐土上栽培，而且少病虫害，是一种天然绿色无公害食品。碱蓬温度适应范围广，在自然条件下3月上中旬即可出苗，栽培技术简单，可春季和秋冬季设施栽培。播种至鲜菜采摘时间短，春夏季25~40d，秋冬季45~60d，可作为空茬补缺蔬菜栽培。
碱蓬草可以说是百折不挠的植物，生命力极强。可以忍受海水的侵扰、毒日头的熏烤，耐贫瘠、耐风浪，大量地收留着狂风挟尘和海潮裹沙，过滤掉盐分，变成绚丽的红色。吸引着无数的生命（鸟类）栖息，为它们提供食物，也曾在国家**困难时为我们提供食物。
